【冷凍】最上級の水産フライシリーズ立ち上げ! 第1弾はアジフライと牡蠣の2品【ニッスイ】 | フードファン! | FOOD FUN!
ニッスイは、原料や製法にこだわり、手作りに負けない本格的な商品を揃えた外食向け新シリーズ「至福のひとさら」を
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ウナギ完全養殖、ニッスイが再挑戦 ブリの知見応用「4合目まできた」 - 日本経済新聞
ウナギの完全養殖の商業化に向けた開発が活発になってきた。人工ふ化から育った親魚が産んだ卵を再び育てるサイクルの確立を目指し、ニッスイはすでに実用化しているブリの養殖ノウハウを生かす。ウナギ取引の規制機運も...
日本経済新聞
冷凍食品特集:キーマンは語る=ニッスイ・熊谷賢一氏、金澤建氏 - 日本食糧新聞・電子版
日本食糧新聞